Salsa para pimientos rellenos

Hoy os dejo una salsa con la que servir unos ricos pimientos del piquillo rellenos en una ocasión especial. Esta salsa es muy simple de hacer y el resultado es exquisito junto a unos ricos pimientos, ideal para deslumbrar a alguien especial.

Ingredientes:

  • ½ cebolla
  • 4 pimientos del piquillo
  • 200ml de nata para cocinar
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

1. Para comenzar, tenemos que picar la cebolla en trozos pequeños, ponemos una olla con un poco de aceite, cuando este caliente, ponemos la cebolla con una pizca de sal y ponemos la olla a fuego lento para que se sofría sin quemarse, remover de vez en cuando.

Sofreír la cebolla

2. Mientras se va haciendo la cebolla vamos picando los pimientos y los añadimos cuando la cebolla este blandita y dejamos que se cocinen removiendo de vez en cuando.

Añadir el pimiento

3. Una vez listo añadimos la nata y le damos tiempo a que hierva.

Añadir la nata

4.Con la ayuda de una batidora picamos, batimos todo bien, la salsa deberá coger un color rojizo.

Batir la mezcla

5.Una vez bien batida la salsa, añadimos los pimientos y dejamos unos minutos a que se cocinen con la salsa.

Añadir los pimientos rellenos

6. Si veis que la salsa se queda muy espesa o pobre, añadir un poco más de nata. Una vez lista podéis retirar y servir.

Pimientos rellenos en salsa

2 pensamientos en “Salsa para pimientos rellenos

  1. […] empezar, os envió a la receta de la salsa para pimientos del piquillo para que comencéis a hacerla en una sarten amplia y […]

  2. […] Cuando la masa este fría, vamos a rellenar los pimientos, cogemos un pimiento y con la ayuda de una cuchara introducimos la masa, tened en cuenta que después habrá que cerrarlos con un palillo, así que no los rellenéis hasta arriba. Si no los queréis fritos ir a salsa para pimientos. […]

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