Pasta

La pasta es una comida muy recurrente y muy fácil de preparar, las recetas son variadas y lo mejor es que cualquier tipo de pasta nos admite innumerables ingredientes con los que complementar nuestras recetas. Además, es un plato que por norma general triunfa con cualquier persona.

Ingredientes: para 2 personas

  • Cebolla
  • Un par de salchichas
  • Un par de lonchas de jamón york
  • Unas lonchas de bacon
  • Pasta 200gr
  • Pimienta molida
  • Especias para pasta
  • 2 huevos
  • Queso rallado

Preparación:

  1. Ponemos una olla con abundante agua, una pizca de sal, de aceite y dejamos que hierva antes de añadir la pasta. Mientras la pasta se cuece vamos picando la cebolla en juliana mientras tenemos un poco de aceite en una sarten. Cuando el aceite este caliente, bajamos el fuego y ponemos la cebolla con un poco de sal para que poche.

    Pochar la cebolla

  2. Una vez la pasta al punto, la retiramos a un colador para que se elimine toda el agua, es recomendable mojarla con agua fría para que el calor no siga cociendo la pasta.

    Pasta al punto

  3. Cuando la cebolla este pochada añadimos la carne, ponemos una pizca de pimienta y otra pizca de las especias para pasta y removemos para que se mezcle todo bien.

    Añadir la carne

  4. Cuando la carne este casi hecha ponemos los huevos y el queso rallado y removemos para que el huevo se vaya haciendo y el queso se vaya fundiendo junto con el resto de los ingredientes.

    Añadir el huevo y el queso

  5. Después añadimos el tomate frito, tanto como nos guste, mezclamos y dejamos que se caliente un poco.

    Añadir el tomate

  6. Para acabar añadimos la pasta y mezclamos bien para que toda la pasta se mezcle con el tomate. Dejamos un poco para que se caliente.

    Mezclar la pasta

  7. Una vez listo podemos servir. Si queréis podéis añadir un poco más de queso sobre la pasta.

    Lista la pasta

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